在浙江東部，有一個(gè)被譽(yù)為“中國(guó)廚具之都”的城市——嵊州。這片面積僅1789平方公里的土地，卻占據(jù)了中國(guó)廚具行業(yè)舉足輕重的地位，特別是作為中國(guó)最大的集成灶研發(fā)生產(chǎn)基地，嵊州書(shū)寫(xiě)了一段從傳統(tǒng)制造到智能創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)傳奇。

從20世紀(jì)80年代起步，嵊州的廚具產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從單一配件生產(chǎn)到整機(jī)制造，再到品牌化、智能化發(fā)展的完整歷程。如今，這里聚集了超過(guò)450家廚具企業(yè)，形成了從原材料供應(yīng)、零部件生產(chǎn)到整機(jī)裝配、銷(xiāo)售服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。每年，全國(guó)市場(chǎng)上超過(guò)65%的集成灶產(chǎn)品從這里走向千家萬(wàn)戶(hù)。

集成灶作為廚電行業(yè)的革命性產(chǎn)品，將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛?chǔ)藏柜等多種功能集于一體，而嵊州正是這一創(chuàng)新的策源地。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不僅掌握了集成灶的核心技術(shù)，更在智能控制、節(jié)能環(huán)保、人性化設(shè)計(jì)等方面持續(xù)突破。一些龍頭企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制、語(yǔ)音交互、自動(dòng)感知油煙濃度等智能功能。

嵊州廚具產(chǎn)業(yè)不斷向高端化、智能化升級(jí)。政府規(guī)劃建設(shè)的廚具產(chǎn)業(yè)園吸引了大量研發(fā)人才，多家企業(yè)設(shè)立了國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室和研發(fā)中心。這里不僅是生產(chǎn)基地，更是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和技術(shù)潮流的引領(lǐng)者。每年舉辦的國(guó)際廚具博覽會(huì)，已經(jīng)成為全球廚具行業(yè)的重要風(fēng)向標(biāo)。

從傳統(tǒng)廚具到集成灶，再到整體廚房解決方案，嵊州正在向廚具衛(wèi)具一體化方向發(fā)展。淋浴房、智能馬桶、浴室柜等衛(wèi)浴產(chǎn)品的生產(chǎn)線相繼建成，形成了廚衛(wèi)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的新格局。“嵊州制造”正在向“嵊州智造”轉(zhuǎn)變，從單一產(chǎn)品輸出向整體廚房文化輸出演進(jìn)。

這座小城用四十年的時(shí)間，將灶具做成了大產(chǎn)業(yè)，將廚房做成了大文章。如今，當(dāng)人們談?wù)撝袊?guó)廚具時(shí)，嵊州已經(jīng)成為一個(gè)繞不開(kāi)的名字。這里生產(chǎn)的不僅是廚具，更是一種現(xiàn)代化的生活方式；這里創(chuàng)新的不僅是產(chǎn)品，更是中國(guó)人廚房革命的未來(lái)圖景。